Szénhidráttartalmú étkezés kemény edzés esetén

magas szénhidráttartalmú ételek? Íme a lista:

- burgonya

- rizs

- makaróni

- cékla

- zabkása

- cukor

- méz

- lekvár

- kompót

- fehér kenyér

- szőlő

- mazsola

- narancs

- banán

- aszalt szilva

- melasz

- répa

- petrezselyem

- articsóka

- karalábé

- gyümölcslé



 A profi futók számára igen fontos, hogy szervezetük kellő mennyiségű szénhidráthoz jusson, így jobban képes elviselni az edzésmunkát, hiszen megfelelő energiaraktárból táplálkozhat. A kevésbé edzett, amatőr futóknak azonban nem szükséges ilyen komolyan venniük a szénhidrát pótlását. Nekik elég, ha egy verseny előtt három nappal szénhidrát-dúsan kezdenek táplálkozni - ilyenkor érdemes több tésztát, müzlit és gyümölcsöt fogyasztani, hogy a szervezet energiakészletét feltöltsék.

Az olyan komplex szénhidrátok, mint a kenyér vagy a burgonya képesek teljesen feltölteni az alacsony szénhidrát-szintet, jobban, mint az egyszerű szénhidrátok. Az optimális stratégia egyébként az, hogy a verseny előtti három nap közül az elsőn egyszerű szénhidrátokat fogyasztunk a készlet feltöltése céljából, a második és harmadik napon pedig komplex szénhidrátot viszünk be. Ez naponta kb. 500 gramm szénhidrátot jelent. Egyszerű szénhidrátok például a tejcukor, a szőlőcukor, a gyümölcscukor - tehát amit általában "cukornak" nevezünk. A komplex, vagyis összetett szénhidrátok pedig például a hüvelyesek, a magvak, illetve a teljes kiőrlésű gabona.

Hogy mit egyél ilyenkor? Reggelire gabonafélét, mézes kenyeret, gyümölcsöt, hozzá gyümölcslét vagy alacsony zsírtartalmú tejet. Az ebéded és a vacsorád pedig lehet tészta hússal, esetleg burgonya. Ha pedig napközben megéhezel, fogyassz édességet, de csak mértékkel!

A legjobb jelzés arról, hogy feltöltődtél szénhidráttal az, ha egy kis növekedést tapasztalsz a testsúlyodban - vagyis híztál. Mivel minden gramm szénhidrát 2-3 gramm vizet köt meg, mire végzel a feltöltéssel, a 600 gramm szénhidrát miatt 2-2,5 kg súlynövekedést fogsz tapasztalni. Emiatt ne keseredj el, hiszen a mozgáshoz felhasznált energia segítségével hamar leadod majd! Ha úgy érzed, szénhidrátraktárad lemerült, tanácsaink alapján gyorsan és biztonságosan feltöltődhetsz energiával.

Forrás: Lore of Running